NATALE CON SOUL
Soul Essence
Benvenuto
Parfait di Fois Gras, carote, pan Brioche
Polpo
Millefoglie di Verdure, Teriyaki
Uovo
Patate, Guanciale, Sedano
Risotto
Granchio, Eucalipto, Mandorle, Cedro
Tagliolino
Vongole, Porri, Formaggio di fossa, Paglia, Bottarga
Gamberi
Wellington, Zucca, Zafferano, Pinoli, Erba Cipollina
Lepre
a la Royale, Castagne, Tartufo Nero
Pre Dessert
Mele, Gelato al Polline, Granola, Strudel Croccante
Bavarese
al Cioccolato Fondente, Olio EVO, Sale Affumicato
Bavarese
Menu degustazione 100
da intendersi per tutto il tavolo
Valido nel mese di Dicembre e per il Pranzo di NATALE