IL PIACERE DEL CIBO TRASFORMATO IN EMOZIONE
Menu 5 portate
Pomodoro
tamarindo cannolicchi origano grue di cacao
Fettuccine
seppie yuzu salsa ai ricci di mare
Branzino pescato
asparagi scorzonera verbena creme fraiche
Pollo
funghi broccolo fiolaro aglio nero
Bavarese
al cioccolato fondente sale affumicato olio evo siciliano gelato alle noci pecan
Prezzo menu 75€
Prezzo abbinamento vini 35€